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岳塘新聞網(wǎng)4月7日訊（通訊員：譚玉葉）為加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)餐飲、食品經(jīng)營(yíng)門店的管理，保證食品安全，保障轄區(qū)居民群眾的身體健康，近日，湘潭市岳塘區(qū)建設(shè)路街道針對(duì)轄區(qū)門店、商鋪開展食品安全檢查工作。

檢查過(guò)程中，工作人員依次對(duì)轄區(qū)內(nèi)的店鋪逐一進(jìn)行食品安全檢查。通過(guò)仔細(xì)查看店面負(fù)責(zé)人信息、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證等證件持有情況，并對(duì)食品采購(gòu)情況、餐具消毒狀況、店面及后廚衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了全面的檢查。對(duì)衛(wèi)生狀況和食品安全存有隱患的店面，工作人員反復(fù)叮囑店主盡快對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，并保持好各個(gè)方面的衛(wèi)生狀況。在排查中對(duì)排查出的過(guò)期食品，告知商鋪立即下柜，杜絕過(guò)期食品在店內(nèi)銷售，確保轄區(qū)居民在就餐飲食上得到安全保障。通過(guò)此次食品安全檢查，轄區(qū)范圍內(nèi)店面的食品衛(wèi)生狀況得到明顯改善，經(jīng)營(yíng)者的食品安全保障意識(shí)有效的提升，同時(shí)也加大了食品安全知識(shí)的宣傳和普及，進(jìn)一步加強(qiáng)了轄區(qū)居民的食品安全防范意識(shí)。

本次行動(dòng)，共檢查店鋪30余家，下達(dá)整改通知書10余份。在下一步的工作中，街道將會(huì)持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品餐飲經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督檢查工作，切實(shí)保障轄區(qū)居民群眾的食品安全。

作者：譚玉葉

責(zé)編：朱維

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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